Fødevareemballager
Glad smiley siden 2008
Hos MC emballage A/S er vi registreret hos Fødevarestyrelsen og har siden 2008 været tildelt deres glade smiley. Vi har fokus på, at emballager, som anvendes til fødevarekontakt, altid lever op til lovgivningen på området og vi holder styr på samt ajourfører den nødvendige dokumentation.
Hvis en vare er egnet til fødevarekontakt, så vil det fremgå tydeligt af vores salgsdokumenter samt af mærkning på varen.
Hvis vi skal hjælpe dig med at sikre, at emballagen er egnet til din specifikke anvendelse, så er det nødvendigt, at vide, hvordan du bruger emballagen, hvilken type fødevare emballagen kommer i kontakt med, og ikke mindst hvor længe og ved hvilke temperaturer emballagen anvendes sammen med fødevaren.
Plast
Plast er ofte benyttet til indpakning af fødevarer, fordi det er et yderst fleksibelt materiale, som har stor styrke i forhold til sin egen vægt, derfor opnås ofte en pakning med lav vægt og lille volumen sammenholdt med andre materialetyper. Desuden kan brugen af plast ofte være med til at forlænge fødevarens holdbarhed og mindske madspild. Vi tilbyder plastemballager i et utal af variationer, på specialmål, i forskellige tykkelser, med og uden krympe-effekt, særlige maskinelle egenskaber samt indfarvet og med tryk.
Nogle af de mest anvendte plastprodukter til fødevarer er poser, vakuumposer, foringsposer, krympeplast, hætter og ark , men også præget folie, maskinfolier samt folier til krymp og indpakning. Som regel er strækfilm ikke en emballage, som kommer i kontakt med fødevarer, men vi har set enkelte eksempler på dette, og her har vi også en specialfilm som løser dette behov.
Papir og bølgepap
Emballager af papir og bølgepap anvendes også i stor stil til fødevarer, men oftest benyttes emner af papir og bølgepap som en sekundær eller tertiær emballage, da de i udgangspunktet kun kan stå i direkte kontakt med fødevarer af den type som skrælles, pilles eller vaskes før indtagelse. Der findes imidlertid forskellige kvaliteter og behandlinger af papiret som gør det muligt, at det også kan stå i direkte kontakt med f.eks. fede fødevarer. Ellers er det altid en mulighed at benytte en indpakning, foringspose eller mellemlag af et andet materiale, så emballagen af papir/bølgepap ikke står i direkte kontakt med fødevaren.
Paller
Selvom pallen typisk ikke står i direkte kontakt med fødevaren, så ser vi ofte, at pallen tages i anvendelse i produktionsområdet og på den måde måske alligevel kommer i berøring med fødevarer. Hvor der stilles særlige hygiejnekrav til paller anbefaler vi brugen af særlige plastpaller, også kaldet hygiejne paller, som er fri for støv, splinter og søm. Pallerne er lette at rengøre og tåler de fleste rengøringsmidler og kemikalier, så de kan rengøres og bruges igen og igen. Desuden egner hygiejnepallen sig til brug ved lave temperaturer og påvirkes heller ikke af vand og fugt, hvilket blandt andet er en fordel til køle- og fryseopbevaring.
Andre fødevarekontaktmaterialer
- Bølgeplast
- Kødnet og Elastiksnor
- Netsække
- Specialpapir og -ark
Hvilken emballage skal jeg bruge til forsendelse af fødevarer?
Dette afhænger af fødevarens art, men du bør overveje om der er behov for tæt forsegling for at hindre lækage, ligesom det kan være nødvendigt med isolering, køleelementer og temperatur kontrol, hvis fødevaren er temperaturfølsom. Overvej også om der er behov for mærkning, f.eks. med instruktioner om kølevarer, denne side op eller lignende.
Kan man sende fødevarer i kasser?
Først og fremmest skal du sikre dig, at kassen er egnet til netop din form for anvendelse, dette kan du gøre ved at indhente en overensstemmelseserklæring, der beskriver anvendelsesbegrænsninger for kassen. De fleste kasser er ikke egnet til direkte kontakt med fødevarer, men kan benyttes som sekundær eller tertiær emballage, derfor er det ofte en god ide at bruge en mellem-emballagering, gerne en pose, der er egnet til fødevarekontakt.
Hvordan opnår jeg sikker forsendelse af mine fødevarer?
Vi anbefaler altid at benytte poser der er egnet til fødevarekontakt. Hvis ikke du ved om din emballage er egnet til fødevarekontakt, så skal du undersøge det hos din emballageleverandør.
Hvad skal jeg gøre, hvis jeg er i tvivl om, hvordan jeg emballere mine fødevarer?
Vi anbefaler, at du konsulterer din fødevareproducent eller søger rådgivning fra eksperter indenfor fødevaresikkerhed om, hvilke krav der bør stilles til emballagen. Dernæst kan din emballagerådgiver guide dig, så du ud fra disse kriterier vælger den rette emballering og samtidig sikre, at den nødvendige dokumentation for fødevarekontakt.
